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昨晩急に思い立って作ってみた。 中華鍋を引っ張り出してね。 豚肉をさ〜っと茹でて別にし、今度はキャベツとピーマンを炒め それもまた皿に移し、改めて豚肉をニンニクと豆板醤を絡めながら 少し焦げ目がつくまで炒め、キャベツとピーマンを放り込み、 更に長ネギを加えてしっかり炒め合わせる・・・ こうして書いてみると面倒そうだが、案外簡単に(・・・って 本当はそうでもないんだが)出来上がったよ。 一応「回鍋肉」ってことになるんだが。 (盛り付けがイカンなぁ・・・。) 中華鍋のいいところは具材が飛び散らないところ、 本当は熱が満遍なく通るだの、あんだらかんだら あるんだろうが、私にとってはそれが第一。 洗うのもチャッチャと簡単で、これからももう少し 使おうと思ってる。 他にもあるんだが、多過ぎる!と言われそうなので、 写真はこれだけでカンベンね。 ところで、今朝免許の更新に行けなかった。 スタッフのお姐様が風邪でダウン、 結局またの機会に・・・ってことにした。 昔は更新期限が誕生日までだったのが、 今は1ヶ月猶予があるので、まぁこれも初めての経験だわ。 別に大した問題ではないな。 それにしても雪になりそうな空模様、 ジワジワ寒くなってきやがった。 (またまたお下品になってしまった。) |
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美味しそう〜!ホイコーローは好物なんですけど、家族というか、旦那という人が苦手らしいので、作ってもつまらんのよ。なので、外でいただくのが正解。 |
さつき緑 2010/02/10 20:16 |
さつき緑さん |
kei 2010/02/10 21:40 |
「最後の初恋」観ました。 |
momoko 2010/02/11 03:17 |
momokoさん |
kei 2010/02/11 08:09 |
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